Produktbeschreibung
Es gab einmal einen Koch, den man wohl als Fanatiker der ungarischen Küche bezeichnen darf. Das war Karl Gundel. Er war überall in Europa auf Wanderschaft. Schließlich, in Budapest, mit Frau und 13 Kindern oben im ersten Stock, etablierte er unten sein eigenes Restaurant. Er ging in seiner riesigen Sammlung alter Kochbücher der originalen „Gulyassuppe“ nach, die sofort ein gewaltiger Erfolg wurde. Gulaschsuppe war im Mittelalter eine einfache Suppe aus Rindfleisch und gerösteten Zwiebeln. Später kam Paprika dazu. Sie finden hier Gundel’s Originalrezeptur, die auch schon Königin Elisabeth auf dem Löffel hatte: Im wesentlichen Rindssuppe, Rindfleisch, Paprika, Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft und allerlei Gewürze, vor allem verschiedene Paprikapulver aus der Szeged-Region. Die Suppe ist nur mäßig scharf. Übrigens wird diese Suppe im Gegensatz zur österreichischen Version nicht mit Mehl gebunden.
Ungarische Gulashsuppe: Im Glas, ungekühlt haltbar, mit viel Fleisch, würzig. Schnell und bequem zuzubereiten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne zugesetztes Glutamat. Lactosefrei. Glutenfrei.
